Tips budidaya kopi supaya bisa poduktif hingga 20 tahun. Apalagi, komoditas perkebunan ini paling banyak diperdagangkan. Pusat budidaya kopi ini terdapat di Amerika latin, Asia-Pasifik, Amerika tengah dan juga Afrika. Sedangkan untuk konsumen kopi terbesar berada di negara-negara di benua Eropa dan juga Amerika utara. Ada dua jenis varietas utama tanaman kopi yang banyak digunakan yaitu kopi arabika (Coffea arabica) dan kopi robusta (Coffea robusta). Tapi selain dua jenis kopi tersebut adapula varietas turunan atau subvarietas dari kopi arabika dan robusta. Berikut tips budidaya tanaman kopi robusta yang dikutip dari Cybex Pertanian, Rabu (17/3/2021): 1. Syarat Tumbuh Ketinggian sekitar 800-1500 mdpl,Curah hujan sekitar 2000-3000 mm/tahun,Suhu udara optimal sekitar 21-24 derajat celcius. Struktur tanah yang gembur dan kaya baham organik. 2. Persiapan Bibit Kopi Robusta Bibit kopi robusta dapat diperoleh dengan dua cara yaitu cara generatif menggunakan biji dan vegetatif menggunakan cara okulasi dan kultur jaringan. Namun umumnya para petani menggunakan cara generatif yang lebih sederhana dan ekonomis walaupun memiliki kelemahan tidak 100% memiliki sifat unggul dari tanaman induk. Bibit dipilih dari tanaman induk yang sehat, telah berproduksi sekitar 4-5 kali, serta toleran terhadap hama dan penyakit. Kopi yang akan dijadikan bibit dipetik yaitu kopi yang sudah masak fisiologi atau telah merah. Selanjutnya pisahkan kulit dari biji, lalu biji dicuci dan dikering anginkan tidak terkena cahaya matahari untuk dilakuka persemaian atau perkecambahan biji selama sekitar 2,5 bulan dengan menggunakan media tanah dan pasir. Ukuran media semai tersebut yaitu sekitar 10x120x35 cm dan ditutupi atau dinaungi dengan jerami atau alang-alang kering. Jika sudah benih sudah berkecambah, benih dipindah tanamkan ke dalam polibag dengan media tanam berupa campuran tanah dengan pupuk kandang. Tanam benih dalam polibag tersebut. Bibit dapat dipindah tanamkan ke lahan tanam setelah berumur sekitar 5-6 bulan. 3. Persiapan Lahan Tanam Lahan yang akan digunakan untuk menanam atau budidaya kopi robusta dibersihkan terlebih dahulu dari gulma atau tanaman pengganggu lainnya.Selanjutnya lakukan penggemburan tanah lahan dengan cara dicangkul atau dibajak. 4. Penanaman Tanaman Pelindung Untuk mengurangi intensitas cahaya langsung ke tanaman pada fase kritis 1-2 tahun, menjaga kelembaban serta dapat menjadi bahan pupuk organik maka perlu dilakukan penanaman tanaman atau pohon pelindung berupa pohon lamtoro. Pohon lamtoro ditanam 2-3 bulan sebelum bibit kopi robusta di tanam pada lahan denga pola tanam berpagar ganda atau membentuk persegi empat. 5. Penanaman Kopi Robusta Jika pohon pelindung telah ditanam, selanjutnya 1-2 minggu sebelum tanam buatlah lubang tanam dengan ukuran sekitar 40 x 40 x 40 cm dan beri jarak antar lubang sekitar 2,5×2,5 meter.Selanjutnya lakukan penanaman bibit kopi robusta. Buka polybag bibit dengann hati-hati selanjutnya letakkan bibit pada lubang yang telah disiapkan lalu timbun kembali dan padatkan. 6. Perawatan Tanaman Kopi Robusta Penyulaman sebelum tanaman kopi berumur seminggu setelah tanam, lakukan penyulaman pada tanaman kopi yang tumbuh tidak normal atau mati dan ganti dengan tanaman kopi yang baru. 7. Penyiangan Lakukan penyiangan pada gulma atau tanaman pengganggu lainnya yang ada di lahan.Penyiangan tersebut dapat dilakukan secara manual menggunakan koret atau yang lainnya atau bisa juga secara kimiawi dengan menggunakan herbisida. 8. Pembubunan Pembubunan adalah menaikan tanah tepat disekitar tanaman kopi dengan tujuan untuk menggemburkan tanah. Pembubunan ini dilakukan bersamaan dengan penyiangan. 9. Pemupukan Pemupukan pertama dilakukan pada saat tanaman berumur sekitar 2 bulan setelah tanam dengan menggunakan pupuk Urea, SP-36 dan KCl, dosis yang diberikan pada tanaman kopi diberikan berdasarkan umur tanaman kopi. Pemberian pupuk ini dilakukan dengan cara ditabur atau dibenamkan dengan membuat larikan. Pemangkasan Pohon Pelindung Lakukan pemangkasan pada pohon pelindung apabila pohon pelindung sudah rimbun. 10. Pemangkasan Tanaman Kopi Pemangkasan ini dilakukan setelah tanaman kopi memiliki sistem percabangan yang kuat dan telah berumur sekitar 4-5 tahun dengan ketinggian sekitar 1,8 cm – 250 cm. Tujuan pemangkasan ini yaitu untuk merangsang pertumbuhan cabang buah baru, pembentukan bunga dan membuang cabang yang tidak produktif atau cabang yang terserang hama penyakit. Ada 3 pemangkasan yaitu pemangkasan bentuk, pemangkasan produksi, dan pemangkasan peremajaan. 11. Pemanenan Kopi Robusta Kopi Robusta dapat dipanen setelah berumur sekitar 3-4 tahun tergantung varietas jenisnya. Siklus pemanenan kopi robusta dapat dilakukan setalah 8-9 bulan setelah pembungaan. Dalam setahun dapat dilakukan pemanenan sebanyak dua kali secara bertahap dengan istilah musim buah selang yaitu pada bulan Februari hingga Maret dan musim buah besar pada April hingga September. Buah kopi yang dipanen yaitu buah yang sudah sudah masak berwarna merah.

Terlalu banyak minum kopi bisa mengganggu kesehatan. Kalau kamu ingin berhenti minum kopi, ada 3 cara mudah yang bisa dilakukan. Yuk, simak! Minum kopi jadi kebiasaan yang tak terhindarkan lagi. Mulai dari remaja hingga orang dewasa menyukai minuman yang rasanya pahit dan beraroma kuat ini. Bahkan banyak orang telah kecanduan kopi. Mereka bisa mengonsumsi kopi lebih dari 4 cangkir kopi dalam sehari. Padahal batas aman mengonsumsi kopi menurut ahli hanya sekitar 400 mg kafein saja. Karena selain menyehatkan, kopi juga memiliki efek yang bisa mengganggu kesehatan tubuh. Seperti mudah gelisah, insomnia, sakit kepala, dan lainnya. Hal ini bisa terjadi kalau kamu sudah kecanduan minum kopi. Lantas kalau sudah kecanduan, sebaiknya kamu bisa menghentikan kebiasaan ini. Memang tidak mudah, bisa dimulai secara perlahan. Bagaimana caranya? Dilansir dari Cnet (31/12/2020), ini 3 cara mudah berhenti minum kopi yang bisa diikuti: 1. Lakukan Perlahan Kenali tubuhmu, kalau memang kebiasaan minum kopi sudah mengganggu kesehatan sebaiknya dihentikan. Tidak perlu cepat-cepat, karena semuanya membutuhkan proses. Jika kamu terbiasa mengonsumsi kopi yang tinggi kafein, bisa mencoba untuk mengurangi takarannya. Manaker seorang ahli gizi mengatakan, “Mengonsumsi kafein setengah dari jumlah biasanya bisa membantu orang perlahan untuk menguranginya.” Sebagai contoh alih-alih satu cangkir penuh kopi, kamu bisa mengonsumsi setengahnya. Lalu, jika kamu terbiasa minum 2 cangkir kopi per hari maka kurangi 1 cangkir. Lakukan hal ini secara rutin sampai kamu terbiasa dan bisa berhenti minum kopi. 2. Ganti dengan Minuman Lain Jika ingin berhenti minum kopi, kamu juga bisa menggunakan cara menggantinya dengan minuman lain. Cara ini sangat mudah dilakukan dan sangat membantu. Banyak minuman lain yang juga tinggi kafein, seperti teh hijau atau matcha. Manaker juga mengungkapkan kalau dirinya sempat mengganti kopi dengan matcha. Ia bilang cara itu ampuh untuk dirinya. Kamu juga bisa mengganti secangkir kopi dengan kopi decaf atau teh herbal. Karena kopi decaf tidak memiliki kandungan kafein, tapi rasanya tetap seperti kopi biasa. 3. Pakai Metode ‘Cold Turkey’ Cold turkey adalah sebuah metode berhenti merokok dengan memutus asupan nikotin secara langsung. Artinya, para perokok ini harus menyetop kebiasaan merokoknya saat itu juga. Metode ‘cold turkey’ ini ternyata juga bisa dilakukan untuk kamu yang ingin berhenti minum kopi. Kamu bisa dengan langsung memutuskan kebiasaan minum kopi saat itu juga. Cara ini memang memiliki efek samping, seperti pusing (sakit kepala), cepat merasa lelah, dan lainnya. Tapi, kamu bisa mengatasinya dengan banyak minum air putih agar tidak terjadi dehidrasi.

Untuk menikmati kopi yang enak, tidak sembarangan mencampurkan kopi dengan air panas. Ternyata ada cara menyeduh dan meracik kopi yang benar. Kopi yang diracik dengan benar tentu akan menciptakan kepuasan bagi yang menikmatinya. Selain memilih kopi yang berkualitas, ada juga hal lain yang perlu diperhatikan. Ada beberapa teknik yang dapat meningkatkan kualitas kopi. 5 tips untuk menyeduh kopi yang enak: 1. Pilih Kopi Secangkir kopi yang enak berawal dari pilihan kopi yang berkualitas baik. Untuk mendapatkan kopi segar, sebaiknya pilih penjual kopi yang memanggang kopi langsung di tempatnya. Jangan pilih kopi yang sudah dipanggang sudah lama karena aroma kopinya akan menghilang. Jika membeli dalam bentuk biji, pastikan simpan kopi dengan benar. Simpan di wadah tertutup rapat dengan ukuran yang tidak terlalu banyak. 2. Giling Kopi Cara menyeduh kopi hitam, kamu sebaiknya giling kopi segera sebelum menyeduhnya untuk menghasilkan rasa maksimal. Para ahli mengatakan kopi mulai kehilangan rasanya dalam 30 menit setelah ditumbuk. Giling terlalu halus akan mengekstrak kopi secara berlebihan dan rasanya pahit. 3. Ukur Kopi Sama halnya seperti membuat kue, dalam hal membuat kopi juga harus diukur. Idealnya perbandingan 1:20 (1 bagian kopi dengan 20 bagian air atau 7,5 gr kopi hingga 150 ml air) menghasilkan secangkir kopi yang kuat. Ada juga beberapa orang yang menyeduh kopi dengan perbandingan 1:14 atau 1:30. 4. Penggunaan Air Untuk menghasilkan rasa kopi yang berkualitas penggunaan air juga perlu diperhatikan. Cara menyeduh kopi ala barista ini bisa menggunakan air yang telah disaring atau gunakan air minum kemasan. Sebaiknya jangan menggunakan air yang telah disuling atau diringankan kadar mineralnya. Untuk meracik kopi kamu juga bisa menggunakan kertas filter untuk memisahkan ampas kopi. Gunakan ketel untuk memanaskan 50 ml atau seperempat cair air hingga 93 derajat celcius. Secara perlahan tuangkan air panas ke bubuk kopi dan pastikan semua air membasahi permukaannya. Biarkan selama 45 detik sebelum dinikmati. 5. Suhu untuk Meracik Kopi Suhu paling ideal untuk menyeduh kopi adalah 90 hingga 96 derajat celcius. Suhu yang lebih dingin bisa menyebabkan rasa kopi cenderung datar sedangkan kopi yang dimasak dalam suhu terlalu panas akan menghilangkan rasa kopi tersebut. Cara membuat kopi bubuk tanpa ampas sebaiknya lakukan 5 tips di atas ya . . . . .

Bisnis kopi kini semakin banyak diminati. Bisnis kedai kopi yang didirikan anak-anak muda. Bisnis kopi produk petani yang semakin mendunia. Hal ini membuat cara menanam biji kopi di polybag banyak dicari. Cara menanam biji kopi di polybag sebenarnya mudah sekali diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Jika berhasil menerapkan dan mulai membudidayakan sendiri, akan banyak keuntungan didapatkan. Potensi ekspor kopi semakin terbuka lebar. Sebab, konsumen besar juga mulai berdatangan. Mulai dari negara Eropa dan Amerika Utara. Nah, agar bisa turut meramaikan pasar dunia, perhatikan cara menanam biji kopi di polybag sampai distribusi hasil panen ini. Berikut ulasan cara menanam biji kopi di polybag dari berbagai sumber. Pilih Biji Kopi Sebelum mulai menanam kopi, pilihlah biji kopi yang ingin ditanam. Pilih biji kopi yang sudah pasti memiliki kualitas baik. Baik saat ditanam maupun saat sudah dipanen nantinya. Cara menanam biji kopi di polybag ini dimulai dari penentuan jenis dan varietasnya. Sebagai tanaman tahunan, umur produksi kopi bisa mencapai 20 tahun. Inilah sebab bibit berkualitas harus benar-benar diperhatikan. Sebab, produksi yang dilakukan akan jangka panjang. Berikut empat jenis dan varietas kopi yang cukup terkenal: 1. Kopi Arabika (Coffea Arabica) Rasa kopi arabika terkenal cukup enak, sehingga banyak sekali peminatnya. Sebelum menanam pada polybag, pilihlah buah matang berwarna merah terang. Rendemennya (persentase produk akhir dan hasil panen) sekitar 18-20%. 2. Kopi Robusta (Coffea Canephora) Kopi robusta ini lebih cepat panen daripada kopi arabika. Meski begitu harga dari kopi ini lebih murah dari kopi arabika. Buahnya bulat dan memiliki warna merah gelap. Rendemennya lebih tinggi (22%). 3. Kopi Liberika (Coffea Liberica) Kopi liberika termasuk nomor tiga setelah kopi arabika dan kopi robusta. Kelebihannya, kopi ini sangat baik tumbuh di dataran rendah. Ukuran buahnya tidak sama dan rendemennya sangat rendah (12%). 4. Kopi Excelsa (Coffea Excelsa) Kelebihan dari kopi excelsa, yakni bisa tumbuh subur di dataran rendah dan dataran tinggi, bahkan lahan gambut. Sebab, kopi ini sangat tahan terhadap kekeringan. Kulit buahnya lembut dan mudah dikupas. Cara mendapatkan benih: Pembiakan generatif (menyemai biji). Pembiakan generatif dipilih karena cara ini lebih mudah. Pembiakan ini juga sudah pilihan sebagian besar petani kopi di Indonesia. Selain itu, bibitnya memiliki banyak kelebihan. Akarnya bisa tumbuh dengan sempurna dan pertumbuhan menjadi lebih kuat. Cobalah untuk membeli benih kopi dalam bentuk biji di toko pertanian. Lebih aman lagi jika membelinya dari balai penelitian pertanian/perkebunan terdekat. Sebab, di balai pertanian/perkebunan terdapat seleksi ketat. Seleksi Benih Kopi. Cara menanam biji kopi di polybag selanjutnya, melakukan seleksi benih kopi yang akan ditanam. Bagian dari proses memilih biji yang baik dan yang buruk sesuai kriteria. Berikut kriteria biji kopi yang baik: Carilah tanaman induk dari rekan atau relasi yang lebih dulu menjadi petani kopi. Pilihlah tanaman induk yang sehat, tahan terhadap serangan hama dan penyakit. Jika memungkinkan, tanaman induk berasal dari hasil persilangan pertama (F1). Dari tanaman terseleksi tersebut, petik buah kopi berwarna merah dan sudah masak. Sebab buah kopi yang sudah masak memiliki cadangan nutrisi yang cukup untuk proses perkecambahannya nanti. Buah kopi diseleksi. Pilihlah yang masak sempurna, mulus (tidak cacat), dan berukuran normal. Berikut tahap pembenihannya: Kupas kulit buahnya, tapi jangan sampai ke kulit tanduk. Masukkan buah kopi ke dalam karung goni. Celupkan karung ke dalam air hingga basah semua. Setelah itu, karung diangkat dan diinjak-injak. Ini akan membuat kulit buah terkelupas dengan mudah. Biji kopi dicuci hingga bersih. Untuk menghilangkan lendirnya, gosok dengan abu. Untuk seleksi lanjutan, biji-biji kopi direndam dalam air. Buang biji-biji yang mengapung, karena tidak lagi mengandung sel benih. Pilihlah biji-biji dengan ukuran hampir seragam. Jadi, buang biji yang berukuran terlalu kecil maupun terlalu besar. Pastikan biji kopi terseleksi memiliki bentuk sempurna dan mulus (tidak cacat). Selanjutnya, biji dikeringkan dengan cara dianginkan selama 1-2 hari. Jangan dijemur di bawah sinar matahari secara langsung. Setelah itu, biji-biji kopi direndam dalam laturan fungisida (anti-jamur) sekitar 5 menit. Perhatikan dosis dan aturan pakainya, sesuai dengan mereknya. Jika tak langsung digunakan, biji bisa disimpan di tempat gelap, kering, dan sejuk. Tapi penyimpanan bisa menurunkan kualitas benih. Jika disimpan lebih dari 6 bulan, hanya 60-70% biji yang bisa tumbuh menjadi benih tanaman. Semai biji kopi Biji kopi yang sudah melalui tahap seleksi dan tahap pembenihan harus segera disemai. Sebab, peluang tumbuhnya bisa mencapai 90-100%. Berikut tahap menyemai biji kopi: Pilihlah tempat / lokasi persemaian yang dinaungi pohon peneduh. Buat bedengan dengan lebar 1 meter (panjang menyesuaikan kondisi lahan). Bedengan dilapisi pasir halus setebal 5-10 cm. Untuk menghindari jamur, taburi bedengan dengan furadan. Biji-biji kopi hasil seleksi dibenamkan berbaris ke bedengan. Kedalamannya sekitar 0,5 – 1 cm. Buat larikan yang rapi. Jarak tanam 5 cm antar-larik dan 3 cm antar-baris dalam larikan (3×5). Saat dibenamkan, bagian punggung biji kopi menghadap ke atas. Biji kopi bisa ditanam dengan atau tanpa lapisan tanduk. Untuk menjaga kelembaban, letakkan potongan jerami atau alang-alang yang berfungsi sebagai mulsa / penutup bedengan. Proses penyemaian ini harus rajin dipantau. Siram bedengan dua kali sehari (pagi-sore). Di dataran tinggi yang berhawa sejuk, biji kopi mulai berkecambah pada umur 4-8 minggu. Di dataran rendah (kopi liberika dan excelsa), biji bisa berkecambah lebih cepat (3-4 minggu). Ketika baru berkecambah, bagian kepalanya terlihat seperti biji bulat. Ini disebut fase serdadu. Pada fase ini, kecambah seperti berhenti tumbuh. Satu bulan kemudian, bagian kepala mulai merekah dan muncul lembar daun kecil. Jika sudah tumbuh dua lembar daun kecil, benih memasuki fase kepelan (umur 2-3 bulan). Pada tahap ini, cara menanam biji kopi di polybag bisa dilakukan. Langsung saja pindahkan pada polybag yang sudah disiapkan. Lahan Tanam Lahan tanam harus sudah disiapkan sebelum menanam benih. Jika belum memiliki tanaman peneduh, sebaiknya tanam 2-4 tahun sebelum memulai budidaya kopi. Sebab, tanaman kopi sangat membutuhkan tanaman peneduh ini sebagai tanaman jangka panjang. Fungsi tanaman peneduh, yakni untuk mengatur intensitas sinar matahari. Tanaman kopi tidak membutuhkan banyak sinar matahari. Tanaman peneduh ini bisa dengan dadap, lamtoro, dan sengon. Daun yang jatuh dari tanaman peneduh juga bisa menjadi pupuk kandang dari tanaman kopi. Derajat keasaman (pH) tanah juga harus diperhatikan. Keasaman ini sangat bergantung pada jenis tanaman kopinya. Kopi arabika tumbuh subur pada tanah dengan pH 5 – 6,5. Kopi robusta akan tumbuh subur