Tak salah jika dikatakan jika kopi adalah salah satu minuman paling terkenal di Indonesia. Ada berbagai jenis kopi yang tersebar di hampir semua pulau yang ada di Tanah Air, semua dengan cita rasa yang beda-beda. Kopi Indonesia juga terkenal nikmat serta mendunia. Kepopulerannya dimulai sejak era kolonialisme Belanda. Bahkan, dulu pun menikmati secangkir kopi dikenal […]
Saat mendengar Arabika dan Robusta, apa yang ada di benak Anda? Biasanya, kami akan mendapatkan jawaban seperti ini: “Arabika itu manis, Robusta itu pahit,” atau “Arabika itu harganya mahal, kalau Robusta lebih murah.” Kedua jawaban diatas memang benar adanya. Sebenarnya, apa yang membuat Arabika dan Robusta begitu berbeda? Kali ini kami akan mengulas lebih dalam soal perbedaan kedua jenis […]
Kopi dari Papua kini semakin diminati konsumen mancanegara, seperti Australia, Selandia Baru, dan Amerika. Bila berbicara kopi, kita sudah sangat mahfum dengan keterkenalan kopi asal Toraja atau Gayo, Aceh. Beberapa tahun silam, penulis pernah mengunjungi Gottingen, salah satu kota kecil di pinggir kota Hannover, atau sekitar 125 kilometer dari Ibu Kota Niedersachsen, Jerman. Di pusat […]
Kementerian Pertanian (Kementan) menilai, peran generasi muda diperlukan untuk mendorong kopi asal Indonesia semakin dikenal di mancanegara. Hal ini mengingat RI kaya akan beragam jenis kopinya yang dinilai bisa bersaing di global. Berdasarkan data Kementan terdapat 35 jenis kopi indikasi geografis (IG) yang dimiliki Indonesia, yakni kopi dengan cita rasa khusus yang hanya bisa diproduksi […]
Harga kopi pada hari Rabu membukukan kenaikan moderat, dengan arabika di level tertinggi 1 minggu dan robusta di level tertinggi 1 bulan. Kopi arabika naik di tengah kekhawatiran tanaman kopi Brasil setelah Somar Meteorologia memperkirakan suhu di atas rata-rata hingga bulan depan untuk daerah penghasil kopi Brasil, yang selanjutnya dapat menekan pohon kopi Brasil. Kopi […]
Kopi Arabika asal Indonesia merupakan salah satu yang paling digemari pecinta kopi di seluruh dunia. Bukan hanya satu, ada beberapa jenis kopi yang citarasanya dianggap paling nikmat. Michael Utama, Wakil Ketua Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) menjelaskan bahwa ekspor kopi Indonesia masih didominasi oleh jenis kopi robusta. Padahal kopi Arabika dalam negeri sudah memiliki […]
Selain memasok energi instan, minum kopi juga akan meningkatkan frekuensi buang air kecil. Ternyata hal ini bisa dijelaskan secara ilmiah. Banyak orang yang butuh minum kopi terutama untuk kegiatan di pagi hari yang membutuhkan fokus tajam. Kandungan kafein pada kopi dikatakan mampu memproduksi energi secara instan untuk tubuh. Beberapa orang yang menyetujui pernyataan bahwa kopi […]
Kopi dikenal sebagai salah satu minuman yang memiliki karakter unik. Umumnya, masyarakat mengenal kopi dengan cita rasa yang pahit dan bisa dipadukan dengan bahan lainnya seperti susu. Namun, bagi mereka yang mengenal kopi begitu mengerti banyaknya jenis dan cita rasa kopi. Cita rasa kopi yang dihasilkan dapat terjadi karena beberapa faktor, seperti tanah, ketinggian atau […]
Banyak studi yang menyatakan manfaat kesehatan dengan meminum kopi karena kandungan antioksidannya, namun dia juga dapat menyebabkan kebiasaan jika kamu berlebihan dalam mengonsumsinya. Umumnya, jika kopi dikonsumsi dengan benar, kopi akan menjadi baik untuk kamu. Apakah kamu tahu, contohnya, susu almond lebih sehat, lebi dari pada krimer dengan rasa, dan tidak akan membuat rasa sakit […]
Ada banyak cara untuk menyuburkan tanaman, termasuk dengan bahan-bahan alami. Salah satunya adalah ampas kopi dan bubuk kopi yang banyak digunakan untuk membantu pertumbuhan tanaman. Dilansir dari Treehugger, Minggu (21/3/2021), sudah sejak lama ampas kopi digunakan untuk memperbaiki kualitas tanah atau menciptakan mulsa pengendali hama yang ditabur di sekitar tanaman. Meski demikian, apa benar ampas […]
