Banyak orang tak bisa jalani hari tanpa minum kopi. Ternyata ini tak melulu karena aroma dan rasa kopi yang enak. Peneliti bilang sebabnya adalah kecanduan kafein. Kopi merupakan minuman populer di pagi hari yang menjadi sumber energi untuk menjalani aktivitas. Di balik cita rasa kopi yang nikmat, pencinta kopi ternyata berisiko alami kecanduan kafein. Dikutip […]
Kopi termasuk minuman legendaris yang sudah dikonsumsi sejak berabad tahun lalu, bahkan sejak zaman Rasulullah SAW. Saat minum kopi juga ada doa yang dianjurkan untuk dibaca. Dalam dunia Islam, kopi sudah lama dikonsumsi oleh kaum sufi. Dilansir dari CNN (10/12) kopi termasuk minuman yang sering diminum kaum sufi untuk membuatnya tetap terjaga. Diceritakan oleh Sayyid […]
Banyak orang suka aroma kopi, tapi tidak dengan rasanya yang pahit. Untuk mengatasinya, cara mengurangi rasa pahit kopi ini bisa jadi pilihan. Cukup pakai bumbu dapur ini. Kopi identik dengan rasa pahit, namun tak semua penikmat kopi bisa menolerir rasa ini. Karenanya beberapa orang suka menambahkan gula, susu, atau krim pada racikan kopi. Cita rasa […]
Bisnis kopi kini semakin banyak diminati. Bisnis kedai kopi yang didirikan anak-anak muda. Bisnis kopi produk petani yang semakin mendunia. Hal ini membuat cara menanam biji kopi di polybag banyak dicari. Cara menanam biji kopi di polybag sebenarnya mudah sekali diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Jika berhasil menerapkan dan mulai membudidayakan sendiri, akan banyak keuntungan didapatkan. […]
Tanaman kopi dipercaya berasal dari benua Afrika kemudian menyebar ke seluruh dunia. Saat ini kopi ditanam meluas di Amerika Latin, Asia-pasifik dan Afrika. Pohon kopi bisa tumbuh dengan baik di daerah yang beriklim tropis dan subtropis meliputi dataran tinggi maupun dataran rendah. Kopi dipanen untuk diambil bijinya kemudian dijadikan minuman atau bahan pangan lainnya. Di […]
Kopi merupakan salah satu minuman yang hampir disukai oleh setiap orang. Rupanya setiap kalangan menyukai minuman yang identik dengan rasanya yang sedikit pahir ini. Walaupun memiliki rasa yang sedikit pahit, rupanya kopi menjadi menu pilihan ketika berkumpul bersama teman atau bahkan keluarga. Mengonsumsi kopi tentunya bisa disandingkan dengan ragam makanan. Selain itu, kopi merupakan minuman […]
Sepertinya Sudah 10 tahun boomingnya tren anak muda meminum kopi, baik laki-laki maupun perempuan. Dirangsang oleh munculnya cafe, coffee shop, gerai mini market yang menjual kopi pada saat itu sudah mulai menjamur seperti Lawson, Seven Eleven, Family Mart, bahkan Indomaret dan Alfamart pun tak mau tertinggal dengan menambah coffee shop di gerai mereka. Penikmatnya pun […]
Ketika kita mencicipi kopi akan terasa keasaman dalam kopi yang segar, menusuk, tajam, tapi pas sekali untuk dinikmati. Itu artinya kopi yang anda cicicpi adalah jenis kopi Arabika. Kenikmatan rasa kopi Arabika terasa alami pada after taste. Sebaliknya, kopi Robusta akan terasa pahit karena dihasilkan dari panggangannya, biji kopi yang kasar dalam rasa, tinggi kafein, juga […]
Budaya minum kopi sudah jadi kebiasaan di sebagian besar masyarakat Indonesia. Namun ada yang unik dari kopi yang ada di Tanjung Pinang, Kepulauan Riau. Di sini, ada kopi rempah yang konon merupakan kopi yang diminum para raja dan sultan saat zaman kerajaan Riau dahulu. Kopi tersebut bernama kopi sekanak yang disajikan di sebuah kedai kecil di […]
Segala yang instan belum tentu baik. Oleh karena itu, kopi instan seringnya tak dianjurkan untuk dikonsumsi. Masyarakat Indonesia (dan juga dunia) masih banyak yang mengkonsumsi kopi instan dikarenakan efisiensi waktu dan juga rasanya yang (katanya) enak. Kopi instan muncul pada first wave era ketika pada masa itu industri kopi sedang tergila-gila dengan sesuatu yang praktis […]
